素炒南瓜

素炒南瓜的做法步骤

1. 第1步.

   1.南瓜去皮洗净切成2-3毫米的薄片。

2. 第2步.

   2.锅里放油烧热，放入压碎的蒜头炒香，放入南瓜片，中小火翻炒3分钟，放入适量清水中小火闷三到五分钟，放适量盐调味，这时锅里如果还有先前放的清水，就翻炒均匀，如果没有了需再撒少量清水让盐溶解再翻炒，中火收汁即可。因为食材多少大小不同，烹饪时间不是绝对的。

3. 第3步.

   3.装盘，是不是超级简单。原汁原味，简食煮义！