很喜欢这款茶点，既不上火，又能饱腹，配着茶一起吃，感觉也是很惬意的。
红豆泡3个小时，洗净放入高压锅加入红糖20g煮40分钟。
煮好后用破壁机打碎，喜欢吃有颗粒的可以忽略此步骤，直接放锅里炒。锅里开大火快速收水，水少后，小火慢炒直到变成豆沙。冷却后分成9份。
椰子粉加水调成椰奶。碗里加糯米粉，然后倒入调好的椰奶，揉匀。粽叶抹上少许油，剪小块。糯米团分成9份包入豆沙，放在粽叶上，蒸10-15分钟。就可以吃了。
同配方，豆沙多加10克糖，面团多加15克水和2克艾草粉，就可以做青团啦。
红豆我一般喜欢一次性多做一点，用200g的红豆，40g红糖，800g的水，多出来的要么做红豆沙吃，要么就是装冰格冻起来，下次做就很方便。