芋薯圆

芋薯圆的做法步骤

1. 第1步.

   1、紫薯粉加水调成紫薯泥

2. 第2步.

   2、分两次加入木薯粉揉成团

3. 第3步.

   3、搓条切成小粒

4. 第4步.

   1、紫薯或红薯切片放到蒸锅蒸软

5. 第5步.

   2、蒸软后加细砂糖压成泥 分多次加木薯粉和水揉成光滑的面团（ ⚠️关于加水请看小贴士！）

6. 第6步.

   3、分成每个100克的小面团 滚成长度相等的长条 大概长36cm

7. 第7步.

   4、切成每个2cm的小粒

8. 第8步.

   5、需要冷冻的 筛木薯淀粉 四周晃动烤盘 均匀的裹一层粉     现做现吃的不用筛粉直接煮

9. 第9步.

   6、裹好粉之后装密封袋冷冻

10. 第10步.

    7、煮芋薯圆  水烧开下芋薯圆 浮起来后捞出  放到凉开水中到完全冷却