黄金咖喱猪排饭

黄金咖喱猪排饭的做法步骤

1. 第1步.

   【猪排处理】大排洗净，用刀背捶松，加入盐、料酒、黑胡椒粉腌制15分钟

2. 第2步.

   【炸猪排】猪排裹上鸡蛋液、炸猪排粉，待油热六成后入锅，小火炸至两面金黄

3. 第3步.

   【咖喱制作】洋葱、土豆、胡萝卜切成丁，锅中少量油，将洋葱爆香后，入土豆、胡萝卜丁炒2分钟，倒入开水没过菜，再加入两块咖喱，转中火煮20分钟，土豆软糯即可。

4. 第4步.

   将猪排切好，盛米饭、咖喱装盘，美味的咖喱猪排饭就大功告成啦！