金针菇粉丝煮蛤蜊

金针菇粉丝煮蛤蜊的做法步骤

1. 第1步.

   准备好蒜末和姜末

2. 第2步.

   金针菇清洗干净（我平时都用淘米水浸泡）

3. 第3步.

   粉丝泡软

4. 第4步.

   青椒切丁，红椒切段备用

5. 第5步.

   蛤蜊清洗干净备用（我是老板帮我袋子里装了盐水，拿这个直接回家浸洗的）清水冲洗干净

6. 第6步.

   热锅凉油，炒香姜蒜末，加入一大勺拌饭酱翻炒均匀

7. 第7步.

   把粉丝铺在姜蒜上，再铺上金针菇，最后倒入蛤蜊，加上适量的水，加一点点盐，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，醋

8. 第8步.

   待蛤蜊口全部张开，撒上青红椒，煮开1～2分钟，起锅，放葱末