南瓜（栗面）

南瓜（栗面）的介绍

近年来，一种小型而又品质脆面、口感上乘的菜用南瓜，逐渐受到消费者的青睐，已在市场上渐露头角。它属于南瓜属中的印度南瓜种，不少地方是从日本、韩国或我国台湾引入种子进行种植的，故又称之为日本南瓜或西洋南瓜。为了增加市场供应的花色品种，丰富消费者对品种多样化的需求，北京市农林科学院蔬菜研究中心于近年推出了早熟1代系列杂交新品种——“京绿栗”、“京银栗”和“京红栗”等南瓜。经过在北京、河北和山西等地试验后均受到了生产者和消费者的好评。