芝麻小餐包(200克粉)夏天静置出膜冷藏发酵😋
樱桃磅蛋糕,冷藏后品尝撞感冰淇淋
小型甜品区
冷藏发酵芝士土司记录
密封冷藏三天不变硬的雪媚娘
冷藏中种奶酪吐司600克版🍞
吴克己的炼乳吐司(隔夜冷藏法)
Øland小麦粉欧包(冷藏发酵)
紫薯粘米发糕♨️冷藏发酵
玩转各种“种”面团——中种,波兰种,烫种,汤种,65度汤种,70%冷藏中种
椰蓉面包(冷藏发酵,教你如何用面包机揉出手套膜)
冷藏包
冷藏不会变硬的大福
蔓越莓吐司(两次冷藏发酵法)
冷藏中种—纯淡奶油制作的北海道吐司
冷藏中种面包胚
免揉面包(冷藏发酵)
草莓黑骑士面包~冷藏中种
松软极致的日式牛奶卷(冷藏中种发酵)
冷藏中种牛奶吐司
80%冷藏中种植物油吐司
汉堡面包(冷藏中种)
艾草青团(冷藏1天的团子不变硬,口感依然Q弹)
冷藏中种软面包
省时省力冷藏发酵芝麻包(消耗用不完的芝麻馅)
冷藏中种--酸奶吐司
无糖无油低脂的黑麦蔓越莓面包(中种法,冷藏发酵)
淡奶油吐司~冷藏中种法
奶香菠萝包(冷藏中种)
牛角莲蓉面包~全中种冷藏法
