炒鸭胗

炒鸭胗的做法步骤

1. 第1步.

   鸭胗洗净切片，活上盐、姜丝和料酒，腌10分钟

2. 第2步.

   青椒、洋葱、泡豇豆、泡姜、泡椒、大蒜分别切好

3. 第3步.

   锅内放猪油，烧热，放入泡豇豆、泡姜、泡椒、大蒜、花椒，炒香

4. 第4步.

   放入鸭胗，翻炒半分钟

5. 第5步.

   加入老抽、豆瓣，继续炒2分钟

6. 第6步.

   倒入洋葱和青椒，加盐，炒3-5分钟，就好了