熬猪油

熬猪油的做法说明

猪油，就是我们平时俗称的荤油。与一般植物油相比，更加具有香气。猪油的用处很多，炒蔬菜，做开酥的点心等等。我家还喜欢放在馄饨和面条里。菜场大妈告诉我熬猪油放点姜能够提香，去腥，我买回去试着做了一次。