巧克力脆棒

巧克力脆棒的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后，用电动打蛋器打散，分两次加入糖粉，打至膨发状态。

2. 第2步.

   将鸡蛋打散后，将全蛋液分次加入黄油中，每次都迅速搅打至蛋液与黄油完全融合再加蛋液，搅打好的呈乳膏状。

3. 第3步.

   将低粉、可可粉、泡打粉过筛加入步骤2中

4. 第4步.

   用橡皮刮刀将面糊翻拌均匀后，加入巧克力豆，拌匀。

5. 第5步.

   然后将面糊放入保鲜膜，整形成长方块。放入冰箱冷冻30分钟，使面糊变硬定型。

6. 第6步.

   取出面团，切成5mm厚片状，排放在有油纸的烤盘上，中间留空隙

7. 第7步.

   烤箱预热，170度，上下火，上层先烤15分钟，再移至中层，以150度烤10分钟，即成