菜市场买了一个小冬瓜,水嫩极了,中午用半个做了冬瓜鸡汤。晚饭时就不能再做冬瓜汤了,可是还剩半个真不知道怎么吃才好了。外面又下雨了!虽然很凉爽,但还是不想出去买菜,人就是越待越懒,越吃越馋哈!我就是个例子。半个冬瓜炒菜好像有点不够,翻了冰箱还有两个尖椒,这就是晚饭的素菜了。
冬瓜洗净去皮切滚刀块
尖椒洗净切块
热锅凉油将葱花、姜末爆香,下冬瓜、尖椒炒至变色,加调料调味即可