豆豉鲮鱼炒黄瓜

豆豉鲮鱼炒黄瓜的做法
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豆豉鲮鱼炒黄瓜的食材和调料

豆豉鲮鱼半罐
黄瓜1条
2瓣
适量

豆豉鲮鱼炒黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.

    黄瓜洗干净后切薄片

  2. 第2步.

    蒜头拍扁

  3. 第3步.

    热油锅,爆香蒜头

  4. 第4步.

    倒进黄瓜,大火爆炒至转色

  5. 第5步.

    加入豆豉鲮鱼翻炒,边炒边洒水,约炒2分钟

  6. 第6步.

    放盐、白糖调味,就可以装碟了

小贴士

1:黄瓜生吃都可以,所以不要炒得太熟更好吃;
2:豆豉鲮鱼有咸味,放盐要适量;
3:把黄瓜换成苦瓜也很不错;
4:白糖只要一点点提味就好。

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