酱炒瓜鸭血

酱炒瓜鸭血的做法说明

原以为只有蔬果青菜才有季节之分
其实
鸡、鸭等禽类也会跟着季节的变化生长出不同的品质
据高人介绍：春季正是吃鸭、鹅的好时节！
昨天在买鸭子之前
我就准备好保鲜盒
在他们杀鸭子的时候将鸭血带回来
我就用鸭血和酱瓜搭配一起来炒
这道菜肴在节日期间食之
是可以清洁血液滴！
鸭血性寒味咸
有补血、解毒、清洁血液的能力
其营养丰富
可养肝血、治贫血
是保肝补血的最佳食品之一
人们喜欢用鸭血作为菜肴食之
以达到食疗的目的！