炸可乐

炸可乐的做法
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炸可乐的做法说明

据说炸可乐是美国街头小吃,八成学中国的炸鲜奶,炸出来后,外皮酥脆,软软的可乐馅焦糖味很浓,还是蛮好吃的,只是象我这样的胖mm类少吃的为好,至于那些怎么吃都不长肉的银们,随便吃哈!

炸可乐的食材和调料

可乐一瓶(600ml)
玉米淀粉100g
面粉一杯
1茶
发粉1小匙

炸可乐的做法步骤

  1. 第1步.

    上述材料混合搅拌均匀,小火加热,不停搅拌熬成粘稠状

  2. 第2步.

    放入容器冷却后置于冰箱冷冻,冻硬后切成小块才能炸

  3. 第3步.

    少量面粉、玉米淀粉,少许色拉油和发粉混合成脆浆,粘稠度以刚好不会滴落为好

  4. 第4步.

    油6成热时将可乐块蘸浆放入油锅,中火炸至金黄即可

  5. 第5步.

    装盘后可筛一层糖粉

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