米酱焖鸡翅

米酱焖鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅室温解冻，洗净，剁成12块，加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟

2. 第2步.

   香菇温水泡发，洗净后沥干

3. 第3步.

   大葱切小段、蒜头切片

4. 第4步.

   腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用

5. 第5步.

   油锅下葱段和蒜片炒香，放入鸡翅煸透，鸡皮微金黄色时翻炒一下

6. 第6步.

   放香菇同炒，倒入适量啤酒和豆腐乳

7. 第7步.

   小火焖烧10分钟后，加少许糖，转大火收干水分即可