豆渣玫瑰馒头

豆渣玫瑰馒头的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料加入面包机揉成光滑的面团（没有面包机用手揉也一样哈）

2. 第2步.

   放温暖处发酵到体积约二倍大

3. 第3步.

   好酵完成后开动面包机加入适量的面粉继续揉，直至面团切开后切面没有气孔。（没有面包机就用手揉，加入干粉一直揉至切面没有气孔就好）

4. 第4步.

   揉好的面团切成大小均匀的小剂子，按扁

5. 第5步.

   用擀面杖擀成出成圆形。（花瓣需四个圆形面片）

6. 第6步.

   用手将面团左右搓细似橄榄形做成花芯

7. 第7步.

   四个圆形面片依次叠放，将做好的花芯放在最下的面片上

8. 第8步.

   从下往上开始包裹着花芯往上卷,一直卷完

9. 第9步.

   用手指往中心掐入左右旋转拧断

10. 第10步.

    底部捏紧，收口朝下即可

11. 第11步.

    用手将花瓣向外稍做整理

12. 第12步.

    依次做好所有的玫瑰馒头，蒸锅中倒入清水，蒸笼上刷少许油有间隔地放好馒头，醒发10分钟，醒好后大火加热，上气后用中火蒸15分钟，关火5分钟后再取出