鱼香土豆

鱼香土豆的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗干净去皮

2. 第2步.

   切成5mm的厚片

3. 第3步.

   辣椒、芹菜切成小粒

4. 第4步.

   大蒜去皮切成蒜茸、葱切成葱花

5. 第5步.

   花生米炸熟，放凉

6. 第6步.

   生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、醋、豆瓣酱和料酒放入碗中，调成汁，备用

7. 第7步.

   锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出

8. 第8步.

   锅中放油烧热，放入蒜茸爆香

9. 第9步.

   放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀

10. 第10步.

    将炸好的土豆片倒入做法3.中

11. 第11步.

    放入调味汁，翻炒均匀

12. 第12步.

    加入花生米

13. 第13步.

    加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟