爆炒鸡肾

爆炒鸡肾的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡肾切成厚片.再横坚切纹.用料酒,盐,油.先腌制.10分钟即可.

2. 第2步.

   姜葱蒜.辣椒.切丝.段.末备用

3. 第3步.

   放少许油爆香姜葱蒜.出味即可下鸡肾.大火翻炒,变色后放少许盐.胡椒粉.

4. 第4步.

   出锅前用水勾一下淀粉,放入翻炒一下即可.