营养，健康，清爽美味
丝瓜切滚刀块，香菇一朵切四块，木耳大的撕小
炒锅放少许油，七分热后倒入所有材料翻炒，放入虾皮，倒少许生抽继续翻炒，最后放入盐，少许鸡精出锅
虾皮要提前洗下，此菜不吃盐，盐少放，香菇本身就很提味，鸡精一定少放，多了就没有菜本身的清香口感了.
