紫薯红薯糯米糍

紫薯红薯糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   一半紫薯红薯蒸熟剥皮和糯米粉，黄油，白糖混一起，弄成面团。红薯水分比较多，可以不加水，紫薯比较干，需要加一点水。以不粘手为宜。

2. 第2步.

   剩下一半红薯，紫薯各自捣成泥，加白糖。

3. 第3步.

   像包汤圆一样，紫薯泥放进红薯皮里面，红薯泥放进紫薯皮里面，揉圆。

4. 第4步.

   上锅蒸10分钟。放在蒸碟上要互相分开一点，最好在底下铺上油纸。

5. 第5步.

   趁热拿出来滚上椰蓉，就可以了。这个过程会很容易粘手，可以借助勺子类工具。

6. 第6步.

   成品！开吃！