凉拌麻辣凤爪

凉拌麻辣凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪去脚趾洗净沥干切开备用

2. 第2步.

   取锅下足量水放姜片花椒料酒烧开继续煮五分钟煮出味放入鸡爪煮十分钟

3. 第3步.

   煮好的鸡爪用漏勺捞起过凉水放入冰水里泡十五分钟

4. 第4步.

   黑木耳烧水泡发

5. 第5步.

   泡好的黑木耳洗净沥干、胡萝卜洗净沥干

6. 第6步.

   胡萝卜木耳切丝焯水一分钟沥干备用

7. 第7步.

   冰镇好的鸡爪沥干放入碗里放入生抽、盐香油辣椒油麻油熟芝麻糖陈醋拌匀冷藏五到八个钟

8. 第8步.

   吃前一小时放入胡萝卜木耳拌匀即可