難得入手了松茸，想以最單純調味的方式吃上，然後還不能太費勁⋯這次以素食來試試～這道炒飯使用了洋蔥，因此帶著香甜，同時加以紅辣椒粉調味，吃來於微辣口感中，襯托出松茸的菌香滋味。
洋蔥先切末。松茸洗淨切片。芥藍洗淨切小段。
熱鍋入油先微煎松茸。取出後切小粒。 松子也用烤箱微烤後取出。
熱鍋接著炒香洋蔥末，待洋蔥末透明時，放入松子、冷飯，將飯粒炒開，接著入蔬菜、松茸。大火快炒。
迅速入鹽、黑胡椒粉以及紅辣椒粉，調味。出鍋，開吃！
1/這裡用的是速凍松茸，新鮮松茸請小心洗淨泥土哦！
