爆炒鸡翅

爆炒鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅切花刀 大葱切段、姜切片

2. 第2步.

   花椒、姜片、葱段爆香 加蚝油、生抽炒香

3. 第3步.

   放鸡翅、米酒（可不加）、水、黄辣椒酱、砂糖一点点

4. 第4步.

   大火转小20min 5min翻面一次

5. 第5步.

   大火收汁 出锅！