第一次尝试,虽然卖相不好,但竟然意外的很好吃呢,口感有点像千叶豆腐~
将虾剥壳,去虾线,剁成虾泥
打蛋,与虾泥混合
酱油醋芥末蒜油混合调成汁 淀粉面粉神马的一起放进去搅拌
搅成糊状就可以下锅啦
加油煎成蛋饼~金黄色
我用的是电饼铛,觉得不粘比较方便