秋葵炒肉丝

秋葵炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   切好肉丝

2. 第2步.

   放入适量的盐，鸡精，淀粉，生姜丝，少量花生油，生抽，搅拌入味。ps，请依据个人口味酌量添加！

3. 第3步.

   秋葵切丝，装好备用！

4. 第4步.

   准备好炒菜要用的橄榄油，豆瓣，生抽，以免炒菜的时候手忙脚乱。

5. 第5步.

   烧锅，热油。

6. 第6步.

   一个人不好拍炒菜的过程。就容我写下来吧！当油有点冒烟的时候，把火关小一点，放入适量豆瓣翻炒，放入肉丝翻炒，看颜色不再生的时候就可以装盘备用。ps，因为家里的锅易热所以关小一点火是因为怕火太大豆瓣炒胡了肉炒老了。。

7. 第7步.

   炒好肉丝之后，不用重新倒油，直接放入秋葵，如发现油不够请自行从肉丝里面倒，翻炒，放入少量盐，翻炒到有变软的迹象，再放适量盐，放入肉丝翻炒，再放适量鸡精和生抽，关火，装盘子。ps，请控制好火候和油的分量，油太少容易糊锅 太多也不好。