焖子

焖子的做法步骤

1. 第1步.

   用750毫升凉水将250克红薯淀粉泻开。

2. 第2步.

   锅中倒入400毫升凉水，加热到水面开始出现上升的细小气泡时，将红薯淀粉水倒入锅中，用汤勺不停顺时针搅拌，直到呈半透明的固体状，关火。将成品装入饭盒，晾凉至室温放入冰箱冷藏室数小时。

3. 第3步.

   将冷藏好的红薯淀粉固体倒扣出来，焖子横空出世！！！

4. 第4步.

   用少许凉水将芝麻酱泻开，根据个人口味加入酱油、醋和盐。将焖子切成小块，下油锅炸至两面金黄，盛出。浇上调制好的芝麻酱汁，撒上蒜末。享有吧！！！