蔓越莓玛芬/muffin蛋糕

蔓越莓玛芬/muffin蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   低粉和泡打粉混合过筛两遍，蔓越莓干泡水至软化后沥干

2. 第2步.

   黄油打软，分2-3次加入糖，每次都要打均匀，直到变成发白的奶油状

3. 第3步.

   打散的鸡蛋分2-3次加入，每次都要打均匀

4. 第4步.

   加入1/3的面粉，用打蛋器搅匀

5. 第5步.

   加入牛奶，用打蛋器搅匀

6. 第6步.

   再加入余下的面粉，用刮刀切拌和翻拌的方法搅拌均匀

7. 第7步.

   倒入沥干的蔓越莓，用刮刀翻拌均匀

8. 第8步.

   用勺子把面糊装入纸杯7-8分满，180度烤25-30分钟