家里包饺子总会剩很多，冻在冰箱里早餐拿出来煎一煎也很好吃呦
准备好一个平底锅，少许油，把速冻饺子摆到锅内，不用解冻，中火加热
大概三分钟翻开一个看看，底部焦黄时加入水淀粉，大概半碗，盖盖子继续加热
待水收的差不多的时候，刷子在饺子上面刷少许油，洒少许芝麻，葱花，盖盖加热半分钟
拿一个盘子，扣在饺子上面，右手轻按住盘子，左手翻锅，把饺子倒扣在盘子上就可以了
淀粉加水既成水淀粉，加入水淀粉煎出的饺子底部会出现一层硬的网格，有人叫冰花*^_^*，所以这个也可以叫冰花饺子
摆饺子的时候尽量靠近一些，这样煎好之后底部才会连在一起，火候很重要，不要大火容易糊
现包的饺子也可以，速冻饺子不用解冻
