在广州的夜晚烧烤摊上会点这样的蛋煎粽来吃。用裹蒸棕裹上蛋液炸一下，软软的糯米，各式的馅料，还有淡淡的蛋香。端午快到了，大家粽子也吃的多，千篇一律的蒸着吃如果腻了，就可以试试煎着吃！
粽子从冷藏或冷冻拿出来就直接切片，不要加热。
鸡蛋打散，把粽子放进去泡一下。
锅子烧热加油，把裹了蛋液的粽子放入油锅里。煎到两面金黄。
多余的蛋液也就顺手煎出来吧。
可以配些什么番茄酱啊，辣椒酱一起吃！
油温控制好就行。入锅的时候油要热，蛋液才够香。粽子入锅是冷冻的，就要先大火再小火一点慢慢煎透。
