蒜蓉丝瓜盅

蒜蓉丝瓜盅的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜洗净 去皮梗 切段 大小得一样  瓜心挖掉 摆盘备用！

2. 第2步.

   虾洗净去壳，去头 开背切 放去丝瓜盅里，虾尾朝上

3. 第3步.

   蒜头剁成蒜蓉，没个盅放去少量蒜蓉 大火蒸 5～8分钟 控制时间不宜过久 丝瓜容易塌

4. 第4步.

   锅放油，放入蒜蓉，成金黄色时熄火 待油温还热 倒入酱油 少许盐  再倒入增好的丝瓜盅面上（丝瓜盅出锅时去掉多余的水） 上桌完成