早餐总是不知道吃什么好，单单吃馒头未免太单调了。加点鸡蛋，味道棒极了。
两个鸡蛋打散，加入少许料酒、盐、鸡精，均匀搅拌。
馒头切成丁，放入打好的蛋液里，使馒头丁均匀裹上蛋液。
黄瓜、火腿肠分别切丁，放一边备用。
热锅下油，稍微多一点、以免馒头焦了。油热之后开小火，下馒头丁，小心翻炒。
馒头有点金黄色的时候，下黄瓜与火腿肠，轻轻翻炒。我煎的有点久，看到馒头金灿灿的。
最后，装盘即可。应该是煎得久了，黄瓜的清香，火腿的美味都一起融合到馒头里面了，非常美味哦！
这就是我的早餐啦
由于最近喜欢菜的色彩搭配，所以有红有绿的。亲们也可以根据自己的喜欢，加其他食材噢。这是我第一次发菜谱。