炸土豆丸子

炸土豆丸子的做法步骤

1. 第1步.

   土豆消皮切丁蒸熟压成土豆泥备用。

2. 第2步.

   土豆泥加糯米粉和玉米淀粉加少许水办匀，香肠切丁跟椒盐一起放到土豆泥中也拌匀。

3. 第3步.

   抓一团拌好的土豆泥，压扁，包住一小块芝士，搓圆。

4. 第4步.

   土豆丸子均匀的裹上蛋液。

5. 第5步.

   裹好蛋液，再放到面包糠滚一圈。（全部土豆搓圆按照以上做法，准备完毕。）

6. 第6步.

   煎锅倒油，等油热，放入刚准备好的土豆丸子。（因为土豆泥是熟，油炸不用很久）

7. 第7步.

   装盘，可洒上些番茄酱。