麻婆冬瓜

麻婆冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮切方块，豆豉切碎

2. 第2步.

   锅中放油，放入豆豉、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒、辣椒粉爆香

3. 第3步.

   加冬瓜翻炒

4. 第4步.

   加水，适量酱油、糖、盐等调料，煮一会

5. 第5步.

   汁水快收干，冬瓜用筷子可以戳透时，加胡椒粉和花椒粉

6. 第6步.

   翻炒均匀起锅