香菇卤鸡肉酱

香菇卤鸡肉酱的做法
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香菇卤鸡肉酱的做法说明

香菇卤肉酱最好放猪肉口感最好了 做米饭、面条浇头非常赞!

香菇卤鸡肉酱的食材和调料

胸肉 香菇 木耳 洋 芝麻 花生
生抽 老抽 料酒 蚝油 冰 盐 黑胡椒 炖肉香料包

香菇卤鸡肉酱的做法步骤

  1. 第1步.香菇卤鸡肉酱的做法步骤 第1步

    准备好食材 鸡胸肉和洋葱在一起腌制 分肉量多少加料酒腌制 不用特别多简单去腥即可 也可以放点黑胡椒(看个人喜好)

  2. 第2步.香菇卤鸡肉酱的做法步骤 第2步

    热锅凉油 把鸡胸肉和洋葱炒焦炒香 放冰糖炒糖色后即可放香菇和芝麻 待香菇炒香后再放木耳(因为木耳下锅油会噼里啪啦乱嘣 晚点放会较好)

  3. 第3步.香菇卤鸡肉酱的做法步骤 第3步

    翻炒几遍后加老抽 生抽 蚝油 点点米酒 即可加水 把炖肉香料包也放进去 水翻滚后调小火慢慢熬

  4. 第4步.香菇卤鸡肉酱的做法步骤 第4步

    炖肉香料包放进去十五分钟即可 料包味道浓郁最好少煮会 以此不影响香菇的味道 盐可以多放些

  5. 第5步.香菇卤鸡肉酱的做法步骤 第5步

    完成!

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