腊肉糯米卤莲藕

腊肉糯米卤莲藕的做法

13人浏览0人收藏月夕风晨

腊肉糯米卤莲藕的做法说明

灵感来至江南名菜“糖藕”。。。。
老公一直闹要吃糯米藕，由于本人特不喜欢甜食，故尝试了一下，味道还不错哦！！
顺便还卤了鸭掌，哈哈~~~

腊肉糯米卤莲藕的食材和调料

莲藕	取两端带节的莲藕一段
腊肉	4-5片切成小碎粒
糯米	适量（根据莲藕大小调整）
卤料	可以自己配也可以用超市买回的成品

腊肉糯米卤莲藕的做法步骤

第1步.
莲藕去皮，将其中一端切掉2CM左右的帽子，备用

第2步.
将糯米洗净后与腊肉粒混匀

第3步.
用筷子辅助将腊肉与糯米从莲藕切掉盖的一端灌进莲藕的每个孔

第4步.
将切下来的盖里也填些腊肉糯米，然后用牙签将盖重新固定到原来的位置

第5步.
锅里加上水、卤料、莲藕，先大火煮沸后再小火煮1-2小时左右

第6步.
然后切片，装盘，准备享用了哦

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