新年聚宝盘(芝士烤蘑菇)

新年聚宝盘(芝士烤蘑菇)的做法步骤

1. 第1步.

   除芝士片外所有材料洗净备用，鲜蘑菇洗净后去蒂，挤干水(一定要尽力挤干)

2. 第2步.

   肉类剁成泥，加少量酒，生粉，盐拌匀，最后加点油，馅呈稍微胶着状

3. 第3步.

   把馅铺在蘑菇的凹面，最好不要留缝，然后铺上芝士（个人觉得芝士碎好一些，我是家里芝士片太多，所以直接拿来用了），铺好后放到铺有锡纸的烤盘上

4. 第4步.

   烤箱预热上下火230度，放中层烤15分钟左右