羊杂汤

羊杂汤的做法步骤

1. 第1步.

   葱切花，蒜切末，姜切片

2. 第2步.

   羊杂按喜好切碎

3. 第3步.

   蒜苗切碎

4. 第4步.

   麻酱用水调开

5. 第5步.

   热锅凉油，油七成熟加入葱姜辣椒八角翻炒片刻，加入羊杂炒至肉质收紧，加适量清水、盐，盖盖中火煮十五分钟，加入蒜末煮五分钟，出锅时点进蒜苗调进麻酱、白胡椒面即可。