干炒寸骨

干炒寸骨的做法

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干炒寸骨的做法说明

寸骨是猪后腿上的骨头，每头猪只有两根哦！这种做法特别香，腌制很重要！

干炒寸骨的食材和调料

猪寸骨	6根
盐	50克
糖	10克
蚝油	3克
黑胡椒	少许
花椒	15粒
姜丝	少许
白酒	少许
葱	五根
青红椒	各五六根
洋葱	半个

干炒寸骨的做法步骤

第1步.
用盐、白酒、糖、蚝油、白酒、姜丝、花椒腌制两小时以上

第2步.
上锅蒸制20分钟

第3步.
炸制

第4步.
炒料（青红椒，洋葱）

第5步.
成品图

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