家里昨剩的紫薯没吃完,正好有面粉,还有做椰子冻剩的椰蓉。
切片这样容易蒸熟,记得去皮
觉得太干可以加少许水
和面一定不能稀了。
切成小团
小团团打扁来,加入椰蓉
揉呈圆球,再拍扁
冷锅,少许油,小火煎翻面煎至颜色加深,盛盘加入芝麻。
下午茶,小紫饼