玉米汁风味的花样馒头

玉米汁风味的花样馒头的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜玉米剥成粒，用清水洗干净后装破壁机杯中，加入适量水，选择果汁功能

2. 第2步.

   启动后大约2分钟完成玉米汁的制作

3. 第3步.

   打好的玉米汁倒入揉面盆中，约260g

4. 第4步.

   加入酵母，用筷子搅拌几下

5. 第5步.

   加入白砂糖和面粉

6. 第6步.

   先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑面团

7. 第7步.

   常温发酵至2倍大小

8. 第8步.

   发酵好的面团再次揉光滑后用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形面片

9. 第9步.

   在面片表面刷少许食用油，然后用刀去掉周围不均匀的边缘

10. 第10步.

    从一端卷向另一端

11. 第11步.

    用刀切成“V”字状的三角

12. 第12步.

    取一份三角尖朝上

13. 第13步.

    用筷子在中间按压一下，完成制作

14. 第14步.

    所有面团制用完成后，放蒸锅上醒发15~20分钟左右

15. 第15步.

    煤气灶开火，直接冷水上锅蒸15分钟左右，关火焖3分钟左右出锅