榴莲绿豆酥

榴莲绿豆酥的做法
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榴莲绿豆酥的做法说明

就喜欢榴莲怎么办呢?是不是你想说“你还不如直接就这么吃呢”哎呀…怎么办呢就喜欢这一口呀😄
榴莲容易上火,所以呢配上绿豆吧,绿豆呢是清火的。

榴莲绿豆酥的食材和调料

水油皮
低粉8o克
中粉16o克
牛奶126克
细砂糖3o克
玉米5o克
油酥
低粉230克
玉米9o
馅料
榴莲219克
绿豆323克
鸡蛋液。适量。

榴莲绿豆酥的做法步骤

  1. 第1步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第1步

    把料全部准备好。

  2. 第2步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第2步

    榴莲太好吃了是吧😘

  3. 第3步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第3步

    绿豆沙呢是自己做的放糖根据自己的口味放。绿豆沙和榴莲放到不粘锅里,慢慢小火的把它炒的干一些。

  4. 第4步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第4步

    炒成这样,最好比这再干一点。

  5. 第5步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第5步

    我的馅稍微有点软,把它放到冰箱里面放冷藏,开始活面

  6. 第6步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第6步

    把水油皮的料全部放进去活好面(牛奶根据自己的面粉,放多少慢慢的放)放到一边醒一会在活油酥面。

  7. 第7步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第7步

    然后再活油皮面要醒一会

  8. 第8步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第8步

    把水油皮(每个2o克)油酥(每个15克)做好,醒面十五分钟。

  9. 第9步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第9步

    水油皮擀成圆的包油酥

  10. 第10步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第10步

    包成这样

  11. 第11步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第11步

    水油皮包油酥包好后醒十五分钟

  12. 第12步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第12步

    面擀成这样。

  13. 第13步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第13步

    卷成这样醒15分钟。

  14. 第14步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第14步

    第二次再把面擀成这样

  15. 第15步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第15步

    在醒上二十分钟。

  16. 第16步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第16步

    开始包。

  17. 第17步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第17步

    包成这样

  18. 第18步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第18步

    就这样

  19. 第19步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第19步

    刷上蛋黄液,放入烤箱之前再刷一次蛋黄液。

  20. 第20步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第20步

    烤箱预热十分钟,180度烤三十分钟(根据自己家的烤箱的脾气)

  21. 第21步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第21步

    好喜欢的亲们,去做吧😄

  22. 第22步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第22步

    😍😍😍

  23. 第23步.榴莲绿豆酥的做法步骤 第23步

    太好吃啦👍如果你喜欢重口味😘

小贴士

我做的呢口味不是很甜,如果喜欢甜味重的你可以多加点糖,绿豆馅里可以甜些,或者水油皮多加点糖。
如果你喜欢红豆馅也可以放,我个人认为因为榴莲是上火的,放绿豆刚好中和了。

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