从小爱吃饺子的小孩最近吃腻歪了，于是我就折腾饺子了。操作过程中注意调整灶火，不然它会给饺子颜色看。开始焖的过程中水饺属易碎物品，不要企图晃动锅。
平底锅加油微热，入冻水饺煎，三两分钟水饺煎至金黄，加水焖一会，水不要超过水饺的二分之一。
水收的差不多时，加入备好的面粉水，不要太稠，继续中小火焖。
收汤，盘子反扣在饺子上，出盘。
酝酿口水，动筷子开抢。
