糖粘子

糖粘子的做法步骤

1. 第1步.

   红果洗净控干水份

2. 第2步.

   用水果叉把核挖了

3. 第3步.

   冰糖块太大不好煮化，提前用微波炉高火打1-2分钟，凉温后用手脱着，拿擀面杖轻轻一敲就碎了。

4. 第4步.

   锅里加水和冰糖碎，中小火熬煮，要不停地搅拌煮到没有水份，糖水变得粘稠，由大泡变成小泡时加一小勺白醋。

5. 第5步.

   倒入红果后关火，并不断翻炒，开始糖浆是透明的，翻炒一会儿就慢慢变成白色糖霜了。

6. 第6步.

   开吃吧