这是我第一次尝试做蛋挞。在家待产，老公上班，就给老公做好晚餐。正好做披萨，顺便做点蛋挞吧。
淘宝买的俏农的16枚装蛋挞皮。两个人可以吃两次。做之前先把蛋挞皮解冻，我是放在烤箱预热了一下，一会就解冻了。 蛋挞皮有了，蛋挞液就简单了，家里正好没有纯牛奶了，刚好有奶粉，就水冲了一袋25克的奶粉代替纯牛奶，事实证明味道超级好。 奶粉中加入2个鸡蛋黄，适量的白糖，再加入适量的淡奶油。搅拌均匀。 我做的蛋挞液正好够8个蛋挞的用量，估计着来，蛋挞液倒在蛋挞皮里面，8分满就可以，这样不会撒，也美观。 最后放进烤箱里面，220度20分钟。软糯顺滑，浓浓的奶香和蛋香。
顺便做了一个火腿披萨，南瓜汤，都美味至极，老公说好吃好吃，信心倍增啦！
可以观察蛋挞的颜色，微微变色就可以了，不要糊了哦。