冷乌冬面

冷乌冬面的做法
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冷乌冬面的做法说明

以普通纸杯(180ml)称量
——白老师家常菜S2 E16.160705

冷乌冬面的食材和调料

有汤包的乌冬面
冰块
泡菜
芝麻
海带

冷乌冬面的做法步骤

  1. 第1步.冷乌冬面的做法步骤 第1步

    有汤包的乌冬面

  2. 第2步.冷乌冬面的做法步骤 第2步

    准备一盆冰水。开火,倒水,水开后倒入乌冬面,乌冬面散开即可,沥水放在冰水里晾凉。

  3. 第3步.冷乌冬面的做法步骤 第3步

    把汤包倒在碗里,加入1杯水,半勺砂糖,1勺食醋,加入1杯冰块。

  4. 第4步.冷乌冬面的做法步骤 第4步

    晾凉好的乌冬面沥干水放入碗里即可

  5. 第5步.冷乌冬面的做法步骤 第5步

    可加入泡开的海带

  6. 第6步.冷乌冬面的做法步骤 第6步

    葱花,酸泡菜和芝麻

小贴士

调味汁和水分开是为了烧香一下酱油让调味汁更香

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