桂花芽菜

桂花芽菜的做法步骤

1. 第1步.

   把豆芽洗净，掐头去尾 这一步好需要耐心啊…… 只有经过这部豆芽才看起来白白净净哒

2. 第2步.

   把鸡蛋打散

3. 第3步.

   烧开一锅水，重点来了，把豆芽倒入开水中灼一下立马捞出！是一下！立马！要不然太软了会出水

4. 第4步.

   把烫好的豆芽和蛋液伴在一起

5. 第5步.

   开火，热锅凉油，把拌好的豆芽倒下锅中，用筷子快速划散豆芽！这样蛋液才会像桂花般一样的细碎！

6. 第6步.

   出锅，享用吧😄