番茄三文鱼头汤

番茄三文鱼头汤的做法步骤

1. 第1步.

   腌制萝卜片：将萝卜削皮切薄片，放盐腌制五分钟左右至萝卜出水，洗净萝卜，放入白米醋和糖腌制萝卜约一小时左右

2. 第2步.

   三文鱼头去鱼鳃，头部劈一半，入油锅炸透

3. 第3步.

   炸好的三文鱼头盛入碗中备用，锅子洗净

4. 第4步.

   调制番茄汤：番茄洗净划十字，放入热水锅中烫一下，剥去番茄皮，去蒂切碎

5. 第5步.

   洗净的锅中放入油，温热后加入番茄碎翻炒至呈番茄色拉状，加水，放入大葱葱白、姜片、些许料酒，至水烧开

6. 第6步.

   水烧开后放入三文鱼头，腌制的萝卜片，盖上锅盖，大约烧十分钟左右，加入些许盐，就可盛锅了

7. 第7步.

   味道很青口，一下子就吃完了