8寸菠萝挞

8寸菠萝挞的做法步骤

1. 第1步.

   准备好了材料，我用的是富泽商店面粉，比较贵

2. 第2步.

   黄油切小块，直接放入面粉，两个手搓合直至颗粒状，加入水揉成团，就可以，不需要过度

3. 第3步.

   放回碗里盖保鲜膜进冰箱冷藏半小时，接下来做馅里

4. 第4步.

   生粉和水搅均备用，菠萝切丁（用的是都乐）

5. 第5步.

   锅内加入黄油，倒入菠萝糖炒到软出水，倒入生粉炒到浓稠就可以装出来放凉

6. 第6步.

   我觉得没必要什么一分为二，这时候拿出面团做挞皮，擀成圆形放入挞膜，弄出形状，多余的揉成圆再擀切条，摆上面慢慢调成网格，烤箱预热10分钟，中层180度烤35分钟