酱爆茄丝

酱爆茄丝的做法步骤

1. 第1步.

   茄子、肉切丝，蒜切沫、黄豆酱加入适量水打散

2. 第2步.

   倒入适量油，放入茄子丝，反复煸炒，煸炒至熟，去除茄子的其他味道

3. 第3步.

   将炒好的茄子丝盛出，倒入油放入肉丝翻炒，待炒香后加入炒好的茄子丝翻炒，加入蒜末翻炒至出香，倒入黄豆酱，翻炒均匀即可