脏饭（dirty rice）

脏饭（dirty rice）的做法步骤

1. 第1步.

   2杯大米煮成米饭。锅中倒入适量油，高火热锅，倒入捏碎的意大利香肠（去掉肠衣）、剁碎的鸡肝翻炒到棕色。

2. 第2步.

   倒入1杯剁碎的洋葱、1杯剁碎的芹菜、2瓣大蒜剁的蒜末翻炒3分钟，然后倒入煮好的米饭、半杯剁碎的西梅、半杯欧芹、半杯栗子拌匀热透。

3. 第3步.

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